超Q弹的金包银，锁定这个皮。
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人做过这道菜
欧麦味
好久没有吃外面卖的早餐金包银，上网看了下还比较少做，借用一个来自闽南的配方，主要是皮要Q弹，上网买了材料。按配方果然成功！馅料我就不拍照不写配方了，主要（干香菇，笋干，五花肉，木耳炒熟放冰箱一晚更入味。）
用料
| 小麦淀粉200克 | |
| 木薯粉100克 | |
| 糯米粉100克 | |
| 开水250克 | |
| 玉米油20克 | |
| 盐巴2克 |
超Q弹的金包银，锁定这个皮。的做法
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用开水搅拌均匀，烫手的话先用筷子。
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搅拌成团
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揉成条
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均匀切成小块
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擀成圆形
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像包饺子一样粘紧封口
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做了12个
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锅里刷油或者垫油纸，防止粘锅
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大火蒸15分钟
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完美出锅
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吃个试试，就是这个味！
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吃起来是Q弹～
小贴士
1大麦淀粉也叫澄面，不是玉米淀粉不能用任何粉代替。木薯粉和糯米粉比例一样。
2面团包的时候动作要快，如果动作不快面团容易干，可以用保险膜盖住。
3开水可以用70～80度就可以，不一定是100度。
4馅料如果是炒过的，大火蒸18分钟就够，如果是生肉最好多蒸几分钟。
5蒸完后，可以先离开锅，等凉后再取出，不能一直盖住。
2面团包的时候动作要快，如果动作不快面团容易干，可以用保险膜盖住。
3开水可以用70～80度就可以，不一定是100度。
4馅料如果是炒过的，大火蒸18分钟就够，如果是生肉最好多蒸几分钟。
5蒸完后，可以先离开锅，等凉后再取出，不能一直盖住。
