肉桂苹果贝果
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人做过这道菜
思妹妈
自从学会烘焙后，就一直做一些健康减脂的美食，其中贝果就是我最爱做的面包之一，加了安达露西特级初榨橄榄油的肉桂苹果贝果，少油少糖、健康美味，又不怕吃胖，为家人制作健康美食，是我一直追求的！
用料
肉桂苹果贝果的做法
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准备好所有食材
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将水和粉类食材称量后倒入搅拌缸
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最后倒入安达露西特级初榨橄榄油
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厨师机低档混合均匀，再中高档将面团揉至表面光滑，揉好的面团均分成6份（每份大概80g），滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
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按上图步骤整形，这是我最喜欢的整形方式
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整型好的贝果垫上油纸依次放在烤盘上，再放入烤箱开启发酵功能35度30分钟
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发酵的过程中，提前把苹果切片，尽量切薄一点，放入装有清水的碗中，避免发黄
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贝果发酵同时，把水和糖放入锅内，开小火烧开
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放入发酵好的贝果，撕去油纸，两面各煮30秒后捞起沥干
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放入烤盘，最后将苹果片用厨房用纸吸干水分，盖在贝果上，送入预热好的烤箱，200°烤18~20分钟，美味的肉桂苹果贝果就出炉啦！
小贴士
1、煮贝果一定要用小火，底部冒小泡泡就可以
2、煮贝果的糖可以随意少放或者不
2、煮贝果的糖可以随意少放或者不
