把🐟洗干净，再用刀把表面刮一遍，厨房纸巾吸干水，斜着切3刀，撒上盐静置。
少油煎🐟，在这里告诉大家一个不掉皮的妙招，就是先把油烧熟，关火等油凉下来再开小火煎，亲测真的不掉皮。
煎到满意，我就把底油倒出来，加开水，刚好鱼露出一点水面，不要加多，把口蘑，豆腐，姜片，蒜瓣，葱都放锅里，盖上15分钟，加盐可以现在加，也可以出锅时加，看个人喜好
上传你做的鲜香奶白鲈鱼豆腐汤
馋门煲汤
