黑麦杂粮软欧
0
人做过这道菜
uk冰淇淋
今天来和大家一起做黑麦杂粮软欧，一款可以做美美的brunch低脂软欧。
用料
黑麦杂粮软欧的做法
-
所有材料称重备用，倒入高比克u10可拆卸和面机搅拌至6成入黄油。
-
如图，全麦类型的面包不能打太久会断筋。
-
放入高比克f150发酵箱温度28湿度70醒发40分钟去取出分成小圆团。
-
松弛20分钟后擀成橄榄型，再梯形，向上擀长，如图，包裹住杂粮。
-
收好口后两边搓长，再次醒发半小时。
-
醒发好后表面喷水，撒上杂粮碎。
-
UKOEO E7002烤箱220度18分钟出炉。
-
上色效果非常棒。
