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葱烧豆腐

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小名儿太抢手的厨房  小名儿太抢手
好吃又下饭，快手，简单

用料  

老豆腐 1块
大葱 1根
盐 适量
植物油 适量
碗汁：
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
水 小半碗
盐 一小撮
水淀粉 适量

葱烧豆腐的做法  

  1. 老豆腐用勺子挖成块

    葱烧豆腐的做法 步骤1

  2. 大葱，切一部分葱花，另一部分斜切成片

    葱烧豆腐的做法 步骤2

  3. 碗汁除水淀粉搅拌均匀

    葱烧豆腐的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，洒少许盐，放入豆腐块

    葱烧豆腐的做法 步骤4

  5. 煎至金黄，两面即可，不要煎太久，洒葱花，晃一晃锅，出葱香味

    葱烧豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入碗汁，中小火咕嘟五分钟入味

    葱烧豆腐的做法 步骤6

  7. 放入大葱片轻轻翻均匀，再煮两分钟

    葱烧豆腐的做法 步骤7

  8. 淋入水淀粉，翻均匀出锅即可

    葱烧豆腐的做法 步骤8

小贴士

1.不要用嫩豆腐
2.碗汁里的盐不要放太多
3.煎豆腐的时候注意多晃锅，不然糊底

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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葱烧豆腐相关分类

快手菜 家常菜 葱烧豆腐 葱烧排骨面 葱烧牛肉 葱烧土豆条 葱烧鲈鱼
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该菜谱发布于 2022-11-04 19:00:34
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