空气炸锅舒芙蕾
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简单2006
最近根据其它的空气炸锅烤舒芙蕾配方改变了一下，总体还是成功的。底部可能会有布丁层，介意可以切掉。
用料
空气炸锅舒芙蕾的做法
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蛋清蛋黄分离。
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蛋清蛋黄加入白糖，蛋清加入白醋。
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蛋黄加入牛奶和面粉，手动打蛋器翻拌均匀（不要画圈搅拌，容易出筋）。
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如图，用打蛋器打发蛋清至湿性发泡。
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用刮铲铲三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。
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加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀。
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空气炸锅炸篮内垫油纸，倒入蛋液。
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空气炸锅170度20分钟翻面20分钟。
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出锅。
小贴士
舒芙蕾烤好后会陷下去，最好现烤现吃。
