买到难吃的苹果，让它一招变美味

Name: 买到难吃的苹果，让它一招变美味
Ingredients: 苹果; 糖; 油; 淀粉

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最近疫情封控，买菜只能靠配送，没办法自己挑选，买了最爱吃的花牛苹果，但是有几个苹果不甜不面，吃起来像嚼蜡，扔之可惜～

用料

四个花牛苹果，（有一个已经切好啦～）切小块
撒淀粉裹巴裹巴，不需要很多，也不需要额外沾水
熬糖，😭，这个过程最考验技术，全神贯注看涡了，没来得及拍照，少油放糖，糖化之后一直搅拌，等糖变成黄色有绵密泡沫想要膨胀的感觉就开始裹糖，在此之前要提前关火，不然一裹糖就火大了有苦味

随便看看

该菜谱发布于 2022-11-04 20:34:46

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