简单·快速·蛋挞
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Emily的小厨旅程
用料
简单·快速·蛋挞的做法
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·蛋、糖、奶、奶油、混匀；
·奶液过滤；
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·挞皮急冻取出，稍回温后分开、摆置；
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•挞液均匀倒入挞皮中；
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•烤箱上下200度，放中下层!！烤25-30min；
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·完工😋
小贴士
· 挞液混匀后过滤，保证蛋挞滑嫩；
·挞液倒入大致9分满，稍留条边防溢出；
· 先预热好温度，挞液装好立刻入烤箱，防止挞皮渗湿；
· 放入烤箱下层，保证套有锡托的挞皮酥脆。
·挞液倒入大致9分满，稍留条边防溢出；
· 先预热好温度，挞液装好立刻入烤箱，防止挞皮渗湿；
· 放入烤箱下层，保证套有锡托的挞皮酥脆。
