新疆黄面满足你的一切味觉
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人做过这道菜
我是元宝115
用料
| 面粉300克 | |
| 姜黄5克 | |
| 青菜一颗 | |
| 葱姜蒜小米辣少许 |
新疆黄面满足你的一切味觉的做法
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面粉加少许盐，姜黄用凉水稀释后过滤一下，然后倒入面粉中，搅匀，揉三次，每次醒五分钟
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切成一条条面积子，揉搓成长条，摆放整齐后，再从第一个开始揉搓细一点，放入盆中盘好，记得要涂抹清油防止干裂
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醒发黄面的时候开始做汤汁，清水加八角花椒姜片烧开熬20分钟，捞去残渣后倒入淀粉勾芡放入一个碗中待用，锅里放油多放点，然后葱小米辣炝锅，葱炒到发黄放入蒜，将蒜末炒出香味后，加入芹菜炒到发软关火，将所有超好的料倒入前面的汤汁里面，再加鸡精，盐，生抽，再加一些蒜末即可
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灵魂烤肉不可少
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慢慢享用美食吧
