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香酥小炸鱼，炸小鱼

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薇薇一笑爱下厨的厨房  薇薇一笑爱下厨

用料  

鱼 10条
姜 半个
鸡蛋 3个
胡椒粉 少许
煎饼粉 适量
料酒 3勺
酱油 适量
油 很多

香酥小炸鱼，炸小鱼的做法  

  1. 我的是自己钓的野生小鱼，杀掉，洗净，去头，放入料酒  姜丝，酱油，胡椒粉腌制20分钟

    香酥小炸鱼，炸小鱼的做法 步骤1

  2. 我直接用的煎饼粉，打入3个鸡蛋，适量的色拉油，搅拌均匀，搅拌到不结块，比较顺滑

    香酥小炸鱼，炸小鱼的做法 步骤2

  3. 将小鱼裹上挑好的面糊，等油锅冒热气就将鱼放进去，切记小火，慢慢炸

    香酥小炸鱼，炸小鱼的做法 步骤3

  4. 吃之前再炸一遍会更酥脆

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该菜谱发布于 2022-11-04 23:15:24
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