酱香浓郁的酱香饼
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人做过这道菜
夏雨青荷
早餐吃酱香饼真的会食欲大开，吃了会上瘾的酱香饼，酱香浓郁，外表酥脆，内里软香，一口下去浓浓的酱香，裹杂着圆葱🧅白砂糖的甜香😋搭配一碗小米粥，绝对让你的早餐🥣营养又美味
用料
| 黄豆酱2 | 勺 |
| 白糖5 | 克 |
| 油10 | 克 |
| 面粉300 | 克 |
酱香浓郁的酱香饼的做法
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🍀先烧热水♨️，三量杯的面粉，一半烫面搅成絮状，一半凉面搅成絮状，混合在一起揉成光滑的面团，放在一边醒着
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圆葱🧅一小块切成末，大蒜🧄两瓣切成末，锅内烧🔥热油，碗中放三分之一杯面粉，调半碗油酥
黄豆酱2勺，蕃茄酱1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，白糖1勺，清水半碗调成要刷的酱料
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锅内烧热油，放入圆葱🧅末蒜末炒香，加入调好的了，料汁，加入少许水淀粉勾芡，熬好酱汁
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醒好的面团分成4份，擀成薄饼，刷上油酥，如图切几刀，包裹起来，整理成圆形⭕️擀成薄饼
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电饼铛加热，刷油，放入擀好的薄饼，烙制两面金黄，刷上炒好的酱料，撒上葱花和芝麻就可以出锅了。用刀切成三角状就可以享用了
小贴士
酱料根据自己口味调节
想更具酥脆感就多烙一会儿
想更具酥脆感就多烙一会儿
