凉拌黄瓜

Name: 凉拌黄瓜
Ingredients: 2根黄瓜; 4勺生抽; 5-6克盐; 少量糖; 3勺醋; 干辣椒 2-3个; 花椒 10几粒

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florazzf

用料

黄瓜	2根
生抽	4勺
盐	5-6克
糖	少量
醋	3勺
干辣椒 2-3个
花椒 10几粒

凉拌黄瓜的做法

黄瓜切成你想切的模样即可
成品

小贴士

黄瓜不去皮，切成一切你想切的模样，做菜是件随意的事，用盐腌个十分钟，也可以加少量糖提鲜，等出水完成，黄瓜变得软而有韧劲就可以，意思就是对折也不会断。

用凉的温开水洗一下，用手拧干，干一点比较好，容易口感更脆。

放在一个盆里，加生抽，醋，糖，姜片，蒜片，青辣椒，红辣椒

再准备一个碗，里面放花椒和干辣椒，用热油泼进去，然后再倒到刚才有黄瓜的盆里，拌一拌即可

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