自制生酮奶茶(不升糖)

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看见网上自制奶茶的菜谱,但是对于不想摄入糖的人,牛奶中的乳糖也是应该避免的,所以用淡奶油+水替换牛奶

用料  

红茶 8克
淡奶油 180克
赤藓糖醇 25克
焦糖味0卡糖浆 一泵约5克,可不加

自制生酮奶茶(不升糖)的做法  

  1. 锅中加水和淡奶油,煮开

  2. 加入红茶叶,煮10分钟,至茶香奶香浓郁,锅中液体变成美丽的奶茶色

    自制生酮奶茶(不升糖)的做法 步骤2
  3. 加入赤藓糖醇和焦糖糖浆

  4. 过滤液体,开喝

小贴士

花式喝法:
1、加冰:夏天多煮5分钟,熬浓一点加冰块,就是冰奶茶
2、补充脂肪:加椰子油,过滤后用搅拌机打均匀,会出现自然的奶盖泡沫,口感更细腻
3、加雪顶:淡奶油打发加雪顶或用自喷式奶油罐加雪顶
4、加肉桂粉,口味更温暖
5、冰沙:加冰后用搅拌机打碎
 

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该菜谱发布于 2022-11-05 13:45:31
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