雪球与糖葫芦
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yoyots觅
没有山楂的冬天还能叫冬天？
没有板栗的秋天不叫秋天，没有山楂的冬天还能叫冬天？[吃瓜]
雪球和糖葫芦[社会社会]
比例一致
做法相反
雪球…糖水要一直搅拌，让其反沙
糖葫芦…糖水要静静，自行融化
山楂：糖：水→1：0.5：0.5
没有板栗的秋天不叫秋天，没有山楂的冬天还能叫冬天？[吃瓜]
雪球和糖葫芦[社会社会]
比例一致
做法相反
雪球…糖水要一直搅拌，让其反沙
糖葫芦…糖水要静静，自行融化
山楂：糖：水→1：0.5：0.5
用料
雪球与糖葫芦的做法
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糖水放入不粘锅一直搅拌加热
至如图状态，表示它的水分蒸发完了
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搅拌至锅体边缘出现白沙
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挤几滴柠檬汁，大概1片1厘米厚的柠檬片
关火，移锅
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放入山楂翻拌至图状态就可以啦
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另起锅，熬糖，做糖葫芦。
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做雪球和糖葫芦余下的糖加水，放几个山楂。
熬制浓稠捣碎，可以做水果茶底。
一点也不浪费啊！
小贴士
☞白糖，冰糖都可以
☞山楂去核用去核工具，或者屁股开口用牙签把核剔出来，都很方便
☞雪球余糖不能再去做糖葫芦，反之，糖葫芦的余糖也不能再拿去做雪球
☞想说反正都要加热洗锅里的余糖，就弄点水果茶吧，机智！
☞山楂去核用去核工具，或者屁股开口用牙签把核剔出来，都很方便
☞雪球余糖不能再去做糖葫芦，反之，糖葫芦的余糖也不能再拿去做雪球
☞想说反正都要加热洗锅里的余糖，就弄点水果茶吧，机智！
