粉丝拌白菜

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用料  

白菜芯 1个
苹果 1个
粉丝 1把
10瓣
适量
味精 适量
白砂糖 四勺
白醋 1-2勺
香油 少许

粉丝拌白菜的做法  

  1. 白菜芯洗净

    粉丝拌白菜的做法 步骤1
  2. 白菜芯切细丝,苹果削皮备用

    粉丝拌白菜的做法 步骤2
  3. 白菜丝撒盐腌五分钟,挤出水备用

    粉丝拌白菜的做法 步骤3
  4. 锅中水烧开下入粉丝煮软马上捞出

    粉丝拌白菜的做法 步骤4
  5. 粉丝放入凉水碗浸泡

    粉丝拌白菜的做法 步骤5
  6. 苹果切丝放入白菜丝碗中

    粉丝拌白菜的做法 步骤6
  7. 碗中用压蒜器压入蒜末

    粉丝拌白菜的做法 步骤7
  8. 加入粉丝、盐、味精、大量白砂糖、白醋、香油

    粉丝拌白菜的做法 步骤8
  9. 拌匀后装盘

    粉丝拌白菜的做法 步骤9

小贴士

苹果最后切,否则氧化发黑颜色不好看了。后面加盐适量,因为前面盐煞白菜的时候已经有咸味了
 

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该菜谱发布于 2022-11-05 16:58:19
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粉丝拌白菜的答疑

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