祖传凉拌萝卜 | 专治胃口不好

Name: 祖传凉拌萝卜 | 专治胃口不好
Ingredients: 1根红皮萝卜; 半根香菜

4 人做过这道菜

做饭的小狐狸

这道小菜，是外祖母家传下来的。

虽然用量极致简单，但却味道极美。

用料

红皮萝卜	1根
香菜	半根

祖传凉拌萝卜 | 专治胃口不好的做法

红皮萝卜削皮。
留一点红色在上面更漂亮。

香菜只需半棵就好，多了就会喧宾夺主，掩盖掉萝卜的鲜美。
＋一丢丢盐
一点点醋
一点点香油

所有的调料，都只是萝卜的陪衬，多放反而不美。

如果不确定用量，可以少加一点，尝一尝。
拌匀

静置两三分钟，让萝卜入味。

开吃。

非常清新，非常鲜美。

这应该就是大自然的恩赐了。

小贴士

调料千万不能多。
萝卜必须是主角。

红皮萝卜最佳，其他萝卜次之。

萝卜当季最佳，其他季节次之。

风物有候，美食需顺应天时(*∩_∩*)

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2022-11-05 18:32:50

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