香芒薄撑

Name: 香芒薄撑
Ingredients: 一斤香兰叶; 七斤水; 香兰叶汁重量斤×1斤三象牌糯米粉; 汁（斤）×0.1斤粗砂糖; 汁（斤）×0.1斤洲星马蹄粉; 汁（斤）×0.01斤菠菜粉; 汁（斤）×0.2斤无香猪油

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待试用配方

用料

新鲜香兰叶烂黄叶剪掉后剪成小段洗干净滤干水分，称500克，水七斤，加在一起打成汁，用密勺过滤，加入称好的猪油和糖搅拌均匀烧开
马蹄粉打粉备用糯米粉和马蹄粉还有菠菜粉称好搅拌均匀，烧开的香兰叶汁直接倒入粉中搅拌均匀然后摊平冷却，然后压厚片再压成厚0.15cm的长方形薄片最后裁成长20cm宽15cm的长方形薄片，用裁好大小的油纸隔离好每一片薄片放冰箱冷藏
薄撑馅：花生碎200克（红衣花生烤熟压碎）
             杏仁片30克（烤熟）
             白芝麻10克（烤熟）
             雀巢全脂奶粉20克
             粗砂糖50克
             金味原味麦片适量