【择洗】————黄心菜择好，菜叶和菜白切片分开放置。
【炒制】————锅内适量油，放入虾皮1把，蒜蓉1把（2瓣蒜），炒出香味，放入菜白翻炒均匀，7成熟时放入菜叶继续翻炒，菜叶蔫儿后放入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀后出锅。
【延展】————茼蒿、小白菜这样炒都很不错哦。
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宝贝小水
