非黑暗料理/甘甜又滋补黑蒜蜜枣排骨汤

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最近直播间中了黑蒜,在下厨房有姐妹介绍这道汤,那咋们就试试,想不到甘甜好味;当时还是有丢丢蒜味,蒜香味。

用料  

排骨 20克
料酒 1勺
黑蒜 3颗
蜜枣 1个
适量

非黑暗料理/甘甜又滋补黑蒜蜜枣排骨汤的做法  

  1. 排骨提前加料酒焯水后洗去血沫备用

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  2. 黑蒜我没去皮,直接与蜜枣排骨一起加入炖盅中

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  3. 我用隔水炖盅煲汤,当然明火砂锅煲汤最正。

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  4. 加🈵️至水位线

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  5. 这炖盅可爱不?精华炖2小时

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  6. 成品,不用加任何调味料就已经很好喝

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  7. 汤味道甘甜

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  8. 成品照2

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  9. 排骨也入味。

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小贴士

经过发酵的蒜头🧄营养很容易被吸收,在这秋冬时节来上这么一盅温补而不燥确实很不错。
 

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该菜谱发布于 2022-11-06 00:11:36
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