牛骨汤

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老公总是出去吃牛骨,今天休息做一锅,看看有没有饭店的好吃😋

用料  

姜葱料酒花椒八角 适量

牛骨汤的做法  

  1. 牛骨泡盐水一个小时

    牛骨汤的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,锅中放料酒,花椒,姜,葱,煮开一分钟捞出。冲静血沫。

    牛骨汤的做法 步骤2
  3. 起锅烧油放入八角,桂皮,香叶,葱,爆锅。放入牛骨翻炒。

    牛骨汤的做法 步骤3
  4. 放入老抽,海鲜酱油,继续翻炒出色后,加水大约两倍后大火炖一个小时。也可此时用高压锅压三十分钟。出锅时放点蒜末香菜,开始不快朵颐吧。剩下的牛肉汤下顿放入土豆胡萝卜。又是一顿美味哦。

    牛骨汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-11-06 07:23:53
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牛骨汤的答疑

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