番茄牛腩

牛腩切块用水浸泡1个小时，泡出血水，冲洗干净，直接放入炖锅中，然后放生姜、桂皮、花椒、生抽、盐、油，一起搅拌，腌制20到30分钟，腌制完，加入番茄，再一次性放够水 ，大火炖开 ，转中小火炖煮，大概两个小时，快炖好前半小时加入土豆胡萝卜（土豆胡萝卜切成块）。过程忘记拍照，下次再补。

（因为时间有点急，我腌制完后，只稍微炖锅煮了半个小时，就把牛肉放高压锅压了15分钟左右，再倒入炖锅中，加入土豆胡萝卜，再一起炖煮，味道也不错哦）这样节省了一个多小时的时间

直接上成品，汤拌饭炒鸡好吃，儿子吃了两大碗