翡翠烧卖

用破壁机放一点清水， 加上两三颗绿色叶子，按果蔬键打成蔬菜汁。做白色的皮就省略这个步骤 。
300克面粉加60克蔬菜汁和100克开水， 分别和面，搅匀， 最后或成绿色的面团 ，忘了拍照

糯米提前泡一夜， 然后放在蒸盘上 用蒸烤箱蒸熟，大概25分钟 ，用蒸锅也是一样的 。
干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要倒掉 。
锅中倒油， 先放入洋葱粒 炒出香味，接着放入肉粒、蚝油、老抽、生抽翻炒，再放入胡萝卜丁，玉米粒，香菇丁，糯米，盐，花椒面、胡椒粉，再倒入泡香菇的水，特别香，最后翻炒均匀 。

晾凉后捏成团子

松弛好的面团分成水饺剂子 大小，擀成薄薄的皮 ，周边尤其要压薄

包入糯米球，捏紧口

放入蒸烤箱，双层蒸25分钟

出炉，各个翡翠外衣，颜值俊美

来个近景