胡萝卜素丸子

先用40度左右的温水（少量，一点点能湿润酵母即可）冲开酵母，再把胡萝卜擦成丝，葱、姜、香菜（香菜是灵魂）切成末，洋葱切成小丁。

切好的菜放入调好酵母水的盆中，打入鸡蛋，放入盐、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀。

放入面粉，因为面粉的品牌和吸水性不同，所以没有写确切的数量，少量多次的放，搅拌均匀比上图稍稠一些就可以了。

搅拌好的面放置一小时，发一发面炸出来会更好吃哦！
中火油温上来后（确定油温的好办法，用木质筷子放入油中，有气泡出现油温就可以了。）就可以下锅炸了，注意一直是中火炸哈，不然外面炸好了里面还没熟。（可以借助勺子挖面糊，丸子的形状比较圆一些）

有不明白的可以再问我哦😁