全麦花生麦芬

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之前瞎捣腾做过的一款麦芬,这次用了福临门花生仁油,即便是凉了还是很香很松软的,真的是很好吃的呢!

用料  

福临门花生仁油 45克
牛奶 80克
鸡蛋 1个(55克左右)
白砂糖 50克
低筋粉 70克
全麦粉 20克
麦片 20克
无铝泡打粉 4克
海盐 2克
熟花生碎 30克
表面装饰用花生碎 适量

全麦花生麦芬的做法  

  1. 准备好食材,低筋粉和无铝泡打粉混合过筛,烤箱170度预热。

    全麦花生麦芬的做法 步骤1
  2. 花生仁油、牛奶、鸡蛋、白砂糖、海盐混合乳化。

    全麦花生麦芬的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低粉、全麦粉和麦片。

    全麦花生麦芬的做法 步骤3
  4. 混合均匀,不要打圈哦。

    全麦花生麦芬的做法 步骤4
  5. 加入花生碎,混合。

    全麦花生麦芬的做法 步骤5
  6. 倒入模具,每个差不多7分满,方子的用量可以做如图6个,撒上花生碎装饰。

    全麦花生麦芬的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,170度烤25分钟。

    全麦花生麦芬的做法 步骤7
  8. 长得高高的,很不错吧!出炉晾凉就好啦!

    全麦花生麦芬的做法 步骤8

小贴士

烤制时间具体还是要看自家烤箱的脾气,如果吃不准的话,可以用竹签插进去看看,如果没有湿面糊带出来,就是熟了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-06 16:59:22
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