全部材料混合，揉成面团，压面机来回压至面片光滑（约25-30遍）。最后压成5毫米厚的面片，喷上少量水，卷起来，刀切成小段（也可以卷入葡萄干），醒发30分钟左右。。
大火蒸20分钟，关火静置5分钟开锅。
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