一斤藕
将藕去皮洗净切小块,姜去皮切小块,一起放入破壁机打碎
将碎好的藕姜、碎猪肉、鸡蛋、生粉、盐、胡椒粉放在一起搅拌均匀
油锅大概80℃左右
分别放入藕丸子,炸至金黄色即可(大概炸1分钟)
金黄美味的藕丸子出锅
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