藕丸子

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湖北逢年过节的美食,好吃,甜美的回忆。

用料  

莲藕 1斤
鸡蛋 1个
玉米淀粉 少许
胡椒粉 少许
少许
碎猪肉 半斤
少许

藕丸子的做法  

  1. 一斤藕

    藕丸子的做法 步骤1
  2. 将藕去皮洗净切小块,姜去皮切小块,一起放入破壁机打碎

    藕丸子的做法 步骤2
  3. 将碎好的藕姜、碎猪肉、鸡蛋、生粉、盐、胡椒粉放在一起搅拌均匀

    藕丸子的做法 步骤3
  4. 油锅大概80℃左右

    藕丸子的做法 步骤4
  5. 分别放入藕丸子,炸至金黄色即可(大概炸1分钟)

    藕丸子的做法 步骤5
  6. 金黄美味的藕丸子出锅

    藕丸子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-11-07 11:29:14
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