非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版

0 人做过这道菜
看见都是用芝士片做的奶酪棒,个人觉得偏咸了,用奶油奶酪代替了芝士片,减了糖,比较适合宝宝吃。

用料  

奶油奶酪 150克
牛奶 100克
吉利丁片 2片
炼乳 10克
15克
1.5克

非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法  

  1. 先放大合照,吉利丁片加冰水泡软。

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤1
  2. 牛奶加糖加盐隔水煮热,温度不重要,摸起来烫手就可以了

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪也隔水加热,一边加热一边搅拌至顺滑即可

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤3
  4. 将泡软的吉利丁片挤出水分,加入牛奶,搅拌至融化。

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤4
  5. 牛奶分4-5次分别加入奶油奶酪,每一次加入都搅拌均匀即可。

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤5
  6. 最后就是这种状态

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤6
  7. 原味的先倒入硅胶模具

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤7
  8. 原味奶酪糊中加入5g抹茶粉,放入锅里重新加热至抹茶和奶酪糊混合

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤8
  9. 倒入硅胶模具,放入冰箱冷藏三个小时以上要是觉得不好脱模,放冷冻一个小时 拿出来就可以了。

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤9
  10. 脱模,可以吃了。

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤10
  11. 模具其实啥模具都可以,硅胶的即可。这款模具我自用的,所以淘宝也没有上架,喜欢的厨艺可以自己找一下

    非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法 步骤11
 

非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版相关分类

该菜谱发布于 2022-11-07 14:10:59
16 收藏


非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的答疑

关于非一般奶酪棒乳酪棒,减糖版的做法还有疑问? 登录提一个问题