猪肉韭菜馅饺子🥟

和面，凉水和面，500克的面粉大约放300克的水，和好面用保鲜膜盖着醒发会，一般醒发一个小时左右。开始准备馅料。

制作馅料：
猪肉和韭菜分开调制，这样避免韭菜出水分。
1，先调制猪肉馅，里面放芝麻油，生抽，盐，十三香，白胡椒后按照一个方向搅拌均匀。
2，洗好的韭菜控干水法，切成韭菜碎，放入盆中，再倒入芝麻油和盐搅拌均匀。

将两种馅料拌在一起，饺子的馅料就做好了，接下来开始擀皮，包饺子了

饺子皮擀的薄薄的，皮薄馅大吃起来才过瘾。

包饺子了。

煮饺子

没吃完的，放在保鲜盒里冷冻起来，速冻饺子。