排骨藕汤 秋冬的第一口暖汤
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人做过这道菜
一只肚肚酱
用料
排骨藕汤 秋冬的第一口暖汤的做法
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备菜。筒子骨、粉藕、姜、料酒。
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藕洗净切滚刀块。一定要选粉藕哦，脆藕煲汤没有粉藕好喝。
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筒子骨加姜片加两勺料酒，一起放入清水锅中，水开后再煮三四分钟，把筒子骨捞
出。
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加两勺生抽，煎一下。
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使表面的肉色泽金黄入味。
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煎好的筒子骨+姜片+藕一起放进砂锅里。加入足量的清水，起码没过排骨1cm。
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水开后转小火慢炖，2-3小时后开盖，加入一小勺盐就可以喝啦!
