挪威海产｜不用放油的不粘锅盐煎青花鱼🐟
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人做过这道菜
冰凝aiqi
金秋季节🍂（九月到十一月）是挪威
青花鱼🐟的黄金捕捞季，此时的挪威
青花鱼最肥美，油脂含量充沛，富含优
质的 Omega-3(EPA和DHA)，所以它
也成为了很多妈妈们给小朋友日常饮食
的首选。
挪威青花鱼🐟是 Omega-3脂肪酸含
量最高的鱼类品种之一，也适合各个年
齡段食用，对老年人提高免疫力，调节
体内胆固醇水平，有效预防心脑血管病
都有着积极的作用。
挪威青花鱼🐟既能补充营养，味道鲜
美，是不可多得的珍贵美味。
青花鱼🐟的黄金捕捞季，此时的挪威
青花鱼最肥美，油脂含量充沛，富含优
质的 Omega-3(EPA和DHA)，所以它
也成为了很多妈妈们给小朋友日常饮食
的首选。
挪威青花鱼🐟是 Omega-3脂肪酸含
量最高的鱼类品种之一，也适合各个年
齡段食用，对老年人提高免疫力，调节
体内胆固醇水平，有效预防心脑血管病
都有着积极的作用。
挪威青花鱼🐟既能补充营养，味道鲜
美，是不可多得的珍贵美味。
用料
挪威海产｜不用放油的不粘锅盐煎青花鱼🐟的做法
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准备青花鱼，洗干净备用
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用厨房纸巾吸干水分
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鱼身切花刀如图
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反面抹半勺盐
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正面再抹半勺盐
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鱼身摆上姜片，倒入料酒腌制20分钟左右
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切成小块，也可以直接煎大片，随意
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不粘锅烧热，不用放油，鱼身先正面放入，中火慢煎至金黄色
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煎反面，每面大约2分钟左右
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再把侧面煎一下
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起锅装盘✅鱼肉嫩嫩的，表皮焦香😋
小贴士
1、中小火煎，鱼身厚，大火容易糊
2、青花鱼油脂丰富，不用放油
2、青花鱼油脂丰富，不用放油
