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酥炸黄豆

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醉色染红颜945的厨房  醉色染红颜945

用料  

黄豆 适量
油 适量
小苏打 一勺

酥炸黄豆的做法  

  1. 黄豆洗干净，加水放一勺小苏打泡一晚上

    酥炸黄豆的做法 步骤1

  2. 凉锅凉油放泡发的黄豆，小火慢炸

    酥炸黄豆的做法 步骤2

  3. 炸到变色

    酥炸黄豆的做法 步骤3

  4. 继续炸到用勺子或者漏勺颠一下豆子，有清脆响声就好了，（炸到吃的正好。凉了就糊了。炸不到火候凉了又不酥）

    酥炸黄豆的做法 步骤4

  5. 盛出晾凉，可以拌面，也可以直接吃，

    酥炸黄豆的做法 步骤5

  6. 直接吃可以撒烧烤料，也可以撒椒盐，也可以不放

    酥炸黄豆的做法 步骤6

  7. 凉了以后酥酥脆脆，越吃越香
    炸了一盘，没等凉了就吃完了😁😁😁

    酥炸黄豆的做法 步骤7

小贴士

放小苏打是为了炸出来的黄豆更加酥酥脆脆
一定要小火慢炸，
放凉才酥脆

上传你做的酥炸黄豆

 
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该菜谱发布于 2022-11-07 19:02:06
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酥炸黄豆的答疑

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