洋葱 | 1个 |
五花肉 | 500克 |
黄瓜 | 1根 |
白糖 | 1勺 |
十三香或者五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
食盐 | 适量 |
酱料部分: | |
韩式辣酱 | 2勺 |
白醋 | 1勺 |
温水 | 3勺 |
白芝麻 | 适量 |
1.五花肉切稍微薄片,总之不能厚
2.加入洋葱
3.加入腌料(小铁勺):
一勺糖,一勺五香粉,一勺孜然粉,一勺
辣椒面,一勺耗油,两勺生抽,适量盐。
用手抓腌均匀,腌制半小时。
1.挑出洋葱(一起下去煎会出水)
2.起锅,倒入少量食用油。
3.油热后,加入五花肉,中小火煎制。期间注意翻面。
有点焦就可以出锅了。
煎出来的油脂可以留一些在锅里煎下一锅,其他的可以倒到小碗里(用来炒菜贼香~)
我喜欢吃焦一点的~
黄瓜洗净,用削皮刀削成条片状。对半切
调制酱料:2勺韩式辣酱,1勺白醋,3勺温水,搅拌化开。加入适量白芝麻。
开饭啦!