芹菜炒鲜乌贼(墨鱼)
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人做过这道菜
皮卡啾0312
这道菜第一次随便炒炒，没想到味道特别搭配，没想过出菜谱，就全程文字，懂做菜的都懂！
用料
芹菜炒鲜乌贼(墨鱼)的做法
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芹菜洗净，用削皮刀削一下外层皮膜，能让口感更青脆无渣。
乌贼洗净去掉墨袋，不会的上网搜搜。
拍一点小姜沫，用姜能更突出墨鱼的鲜芹菜的甜，不喜姜也可换蒜沫 -
一锅开水，加点盐油，水开放芹菜烫一分钟左右，乌贼整只烫一分钟左右，不超过一分半钟。
捞出，乌贼剪或切成合适大小。 -
均匀撒上一份盐，半份糖，一份瑶柱汁，尽量撒芹菜上。
大火油锅爆香姜或蒜，倒入菜翻炒七八秒关火，略翻炒几下上碟。
小贴士
1.菜里一点点的黑点不是糊了。
2.瑶柱汁放汤里也能让汤味更鲜更香醇，不用放多，我一般是汤勺的三分一，一家四口的量。
2.瑶柱汁放汤里也能让汤味更鲜更香醇，不用放多，我一般是汤勺的三分一，一家四口的量。
