麻婆豆腐❗️❗️超下饭

Name: 麻婆豆腐❗️❗️超下饭
Ingredients: 1盒豆腐; 1勺豆瓣酱; 1勺生抽; 适量盐; 1根香葱; 少量鸡精

2 人做过这道菜

zhy_123

麻婆豆腐是我们家特别喜欢的一道菜，做法简单，味道鲜美，关键是超级下饭😋

用料

豆腐	1盒
豆瓣酱	1勺
生抽	1勺
盐	适量
香葱	1根
鸡精	少量

麻婆豆腐❗️❗️超下饭的做法

豆腐切块，葱切成葱花备用
锅中放油加热，把豆瓣酱放进去炒出红油。
豆腐放入轻轻翻炒，我用的内酯豆腐容易碎
轻轻晃动锅子，小心翻炒裹上红油
倒入一勺量的生抽（喜欢颜色深可以加点老抽），放适量盐炒至入味
翻炒入味后撒上葱花，放少量鸡精翻炒均匀即可出锅
味道特别鲜美，超级下饭😋

小贴士

内酯豆腐不用焯水，容易碎，翻炒要小心。豆腐出水多的话，可以调制淀粉水勾芡！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-11-07 20:41:12

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