教你做超简单的芋泥司康

🫕芋泥部分步骤：芋头蒸熟后，所有材料加入料理机中搅拌成顺滑的状态备用。            
🫕面团部分步骤：将低筋面粉、泡打粉、白砂糖、盐、椰子粉以及冷黄油，戴上手套用手搓出碎沙状态。倒入牛奶，揉成面团即可。如果觉得面团太干可以适量加牛奶调整。
🫕把揉好的面团放在垫上，用擀面杖擀长抹上适量芋泥后，对折，再次擀开。此步骤重复2-3次，过程中有露馅的情况也不用担心。擀压完成后，整型成一个厚长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟。冷冻好的面团切成6份，放在有烤垫的烤盘上，刷上一层蛋黄液。放入预热好的烤箱里，上下火180℃，烘烤18-20分钟表面金黄即可。

酥松的司康携带着绵绵的芋泥，真的很适合做早餐跟下茶，饱腹感超强。真的简单又快手还可以带出去野餐，搭配鲜花水果颜值超高！