空气炸锅版萝卜干肉末锅盔
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人做过这道菜
飘在晴天的台风云
孩子喜欢吃萧山萝卜干炒肉末，用手抓饼包起来烤一烤，就是极简版锅盔了。
用料
空气炸锅版萝卜干肉末锅盔的做法
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萝卜干切碎末，小葱切成葱花，拌入肉馅。加鸡汁和料酒，顺着一个方向搅打上劲。因为萝卜干本身咸，可不加盐。我准备做4张饼，就分了四份。
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手抓饼室温放软些，但不能完全化开。一切两半，用其中一半裹上肉馅，随便包起来，收口朝下。手抓饼自带的隔层纸上涂少许油对折，把饼坯放在里面，用擀面杖擀成薄薄的，露馅也无妨。在表面撒白芝麻，压一压。
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放入空气炸锅油纸。
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空气炸锅200℃预热五分钟，200℃烤8分钟，翻面再烤8分钟。
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卖相还不错。
