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江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！

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菠萝精呀的厨房  菠萝精呀
可以说江西人对鱼块真的情有独钟，同样一条草鱼，可以做出不同风味的鱼块~今天分享这道敲下饭的豆豉鱼块，豉香扑鼻~太好吃啦

用料  

草鱼 1条
豆豉 2勺
姜 3片
蒜 10瓣
干辣椒 4勺

江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！的做法  

  1. 草鱼切块，放盐、葱姜、花椒、白酒腌制一晚，晒半天风干下；

    江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！的做法 步骤1

  2. 油热下鱼块炸至金黄，捞出备用，油热下姜蒜末爆香，下豆豉炒香，再放辣椒面炒下，放一勺生抽、一勺米酒调味

    江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！的做法 步骤2

  3. 下鱼块炒匀，放少许清水焖一分钟，最后放点鸡精、五香粉炒匀即可；

    江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！的做法 步骤3

  4. 太香啦

    江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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江西菜香辣豆豉鱼块，香辣入味，超下饭！相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-08 12:22:32
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