河蚌去沙

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用料  

河蚌
盐水 换两天
香油 滴入香油换两天淡水
麻椒,花椒,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,料酒,八角

河蚌去沙的做法  

  1. 大河蚌4-5天吧

    河蚌去沙的做法 步骤1
  2. 小河蚌适量减少天数

    河蚌去沙的做法 步骤2
  3. 菜刀放平,把足拍扁

    干料煸出香味儿,大火炒河蚌,开口之后加水料,开锅关火

    河蚌去沙的做法 步骤3
  4. 干料煸出香味儿,大火炒河蚌,开口之后加水料,开锅关火

    河蚌去沙的做法 步骤4
  5. 没有摘除囊   还是摘了好,就是麻烦

    河蚌去沙的做法 步骤5
  6. 多加麻加辣好吃,每次我一吵,这个爸妈就受不了气味,太辣了,他们总咳嗽🌚

    河蚌去沙的做法 步骤6

小贴士

小个头嫌弃费事不挨个摘除脏物的时候
有条件的话也可以先搁水烫一下
 
该菜谱发布于 2022-11-08 15:38:26
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