蜂蜜柚子茶➕润肺柚皮糖（解放双手版）

费手指甲的剥皮过程

剥好的柚子加冰糖适量开中火熬煮。（不加水）

这是15分钟的样子。继续熬煮，到有点粘稠的时候，关最小火，慢慢翻炒，防止糊锅。

继续翻炒到这样，就可以出锅啦。晾凉到40度左右加入蜂蜜拌匀。蜂蜜柚子茶就成了。

这是成品图。

柚子皮也不要浪费，这才是重点。切成1㎝厚的片片。加入盐巴抓洗干净。

烧一锅水，水开后放入柚子皮焯水一分钟后捞出过凉水。漂水一天。去除柚子皮苦涩味。

加300克水和300克冰糖烧开，冰糖融化后，将挤干净水的柚子皮放入锅中中火翻炒。水分完全蒸发后转小火继续翻炒。这边大概就20分钟。还有很多方子是要炒出糖霜的，这里至少需要1小时。我懒，还是算了吧。😏

炒成这样有点半透明就可以了。如果天气不好没太阳可以用干果机70度烘烤6小时。天气好直接看下一步。

这是阳光明媚的时候晒一天的样子。超级治愈的颜色。密封罐装起就可以放着慢慢享用啦。

可以保存2个月。