锅包大虾

第一步
把140克土豆淀粉，倒入凉水莫过淀粉即可让他慢慢沉淀

第二步
处理大虾
把大虾去头，去掉虾皮留虾尾巴，开虾背去虾虾，拍扁

第三步
腌制大虾
把虾拍扁后放入1克盐，白胡椒，料酒腌制一会

第四步
把葱，姜，蒜切丝，香菜切段

第五步
把糖50克，醋50克，盐1克倒入碗中

第六步
把侵泡的土豆淀粉上面的水倒出去

第七步
锅中放入油，把大虾蘸上面糊，中小火放入锅中炸，然后复炸一次

第八步
锅中放入少许底油倒入料汁，稍微粘稠啦放入炸好的大虾翻炒几下不要时间太长，就可以出锅啦。