隐形蛋糕是什么蛋糕呀
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人做过这道菜
好的小狲
想做苹果隐形蛋糕已经很久了，但一直因为偷懒忙始终没有做过。这是一种很简单的蛋糕把水果切成薄片，和蛋糕糊混合后一起烤制，烤制好的苹果切片和蛋糕体层层堆叠，口感和味道真的都一级棒。
此次用到了 7×7×4cm的小方模具共4个，本来打算用长条磅蛋糕，烤好后切块食用，切面的纹理肯定很好看。但因为还在封控中买不了东西就只能有什么用什么了。其实任何方的圆的模具都可以，但可能得根据自己的模具按照比例调整一下材料用量。
祝大家都做出好吃的甜点。
此次用到了 7×7×4cm的小方模具共4个，本来打算用长条磅蛋糕，烤好后切块食用，切面的纹理肯定很好看。但因为还在封控中买不了东西就只能有什么用什么了。其实任何方的圆的模具都可以，但可能得根据自己的模具按照比例调整一下材料用量。
祝大家都做出好吃的甜点。
用料
隐形蛋糕是什么蛋糕呀的做法
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苹果洗干净切成四瓣，去核后切成薄片。
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低筋面粉、泡打粉混合后过筛、加入白糖搅拌均匀。
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燕麦奶、葵花籽油、香草酱、百香果倒在一起用电动打蛋器充分搅拌均匀。
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把步骤2中的干性材料加到3中，搅拌成细腻的面糊。
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加入切好的苹果片，冷藏腌渍10分钟。
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把苹果片依次叠加放入模具中，盆中多余的面糊也倒入模具中。
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表面撒上巴旦木片，按一按粘结实一点。
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烤箱提前预热好，170℃烤40分钟，杏仁片上色后可以表面盖锡纸防止烤焦。
