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「腌」芥菜疙瘩头

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默默890906的厨房  默默890906

用料  

芥菜 克
盐 克
姜 片
花椒

「腌」芥菜疙瘩头的做法  

  1. 芥菜去根、不用洗，放入大缸内

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤1

  2. 一斤芥菜、3-4两盐（这是去年缸里的盐，今年继续用）可以放入姜和花椒

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤2

  3. 一层芥菜、一层盐，每天开盖晾晒，下雨💦时盖盖！千万不能滴入雨水！接下来就交给时间啦。

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤3

  4. 晒太阳☀

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤4

  5. 香喷喷

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤5

  6. 「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤6

  7. 这是腌的萝卜干😄在另一个菜谱里有讲

    「腌」芥菜疙瘩头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-11-09 08:36:30
142 收藏
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「腌」芥菜疙瘩头的答疑

  • 嘉嘉_vhkb(下厨房)
    嘉嘉_vhkb  2023-10-07  
    3 赞
    哈哈  好粗旷👍
    作者回复 2023-10-10  
    😜
  • 爱手工的小森林(下厨房)
    爱手工的小森林  2023-11-10  
    0 赞
    第一次腌，请问要不要往缸子里加水？
    作者回复 2023-11-10  
    不加水，这里面的水是腌出来的
  • 赵小歪_7h89(下厨房)
    赵小歪_7h89  2023-10-14  
    0 赞
    为啥盐是黑色

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