烧麦

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用料  

糯米 1000克
猪肉 400克
香菇 3朵
小香肠 8根
50克
蚝油 100克
生抽 50克
老抽 50克
50克
饺子皮 45张

烧麦的做法  

  1. 糯米隔夜泡水,上锅蒸熟。

    烧麦的做法 步骤1
  2. 把猪肉(肥瘦分开)、香菇、香肠切丁备用。

    烧麦的做法 步骤2
  3. 开火,锅中倒油,油热放入肥肉,煸出油放入瘦肉,炒变色后放入香菇、香肠,等香菇炒软后放入调料(可以先放在一个碗里,一起倒入),最后关火放入糯米饭,翻拌均匀。

    烧麦的做法 步骤3
  4. 把炒好的糯米饭分成50克一个的小饭团,把饺子皮擀薄,最后包入饭团,整形。大概能包45个左右

    烧麦的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-11-09 10:00:00
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