027烤滩羊
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人做过这道菜
花草菜树
买的山姆的滩羊去骨腿肉，我买的时候刚好疫情，涨到70.8，烤的时候降价了，亏了。但烤完是真好吃！
用料
| 宁夏滩羊腿肉 | 400克 |
027烤滩羊的做法
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将滩羊用蚝油、料酒、胡椒粉、地瓜粉混合后，腌60分钟
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烤盘用锡纸盖上，长度要二倍长，便于过会盖上，将腌好的羊肉有序摆放。
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把锡纸的头侧合上折起来，两边没有合拢，便于蒸汽跑出。
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烤箱预热，上下火200度后，50分钟。
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取出，把上面盖的锡纸取掉，同时烤箱继续预热，上下火200度
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露出羊肉
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继续烤，200度20分钟，切大块20分钟，切小块只能15分钟，否则会焦
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白芝麻和胡椒粉混合一下
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洒在羊肉上，继续预热烤箱200度上下火
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上下火200度，3分钟。出炉即可。
