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每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷

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青菜小丸子o的厨房  青菜小丸子o
总共649大卡，平均每块93大卡❗️
相比传统蛋糕更低的热量摄入
还能享受近似蛋糕的口感！
裹入浓郁顺滑的减脂版酸奶🥄
满足大脑和嘴巴对甜品🍰的渴望～

用料  

鸡蛋 5个
魔芋粉 20克
代糖 25克
柠檬汁 少许
味蕾游记酸奶 2盒

每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法  

  1. 食材准备

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋黄分离

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 蛋黄搅打顺滑

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋清＋柠檬汁打发至粗泡

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤4

  5. ＋代糖分三次加入

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 打发至有小弯勾，干性发泡的状态‼️

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 加入魔芋粉搅拌一下

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 再打发均匀（倒扣蛋白不会脱落）

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 再加蛋黄翻拌均匀

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 倒入烤盘中用刮刀刮平

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 入烤箱150度25分钟

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 取出撕掉底部油纸，稍微晾凉

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 蛋糕卷抹上低卡酸奶

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 借助油纸卷起来放冰箱冷藏2小时定型，切块

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 松软美味

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤15

  16. 馋死我啦～

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤16

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减肥 蛋糕 甜品 烤箱
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该菜谱发布于 2022-11-09 14:53:38
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