酸奶慕斯杯

Name: 酸奶慕斯杯
Ingredients: 20克牛奶; 20克糖; 5克吉利丁; 125克奶油; 130克酸奶稠的

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图片借用别的老师拍的哦。

我拍的太丑了
就是我方便做的时候看👀

1.吉利丁提前冰水泡软
2. 牛奶➕糖，融化40°左右加入吉利丁片
搅拌
3.加入稠酸奶搅拌
4.奶油打发酸奶状有纹路就可能可酸奶部分混合。入模冷冻

⚠️⚠️注意！奶油不要打过了，轻轻打一下就可以。不难混合变成一坨一坨的！！！

用料

随便看看

该菜谱发布于 2022-11-09 16:09:45

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