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酸奶慕斯杯
酸奶慕斯杯
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23更了
图片借用别的老师拍的哦。
我拍的太丑了
就是我方便做的时候看👀
1.吉利丁提前冰水泡软
2. 牛奶➕糖,融化40°左右加入吉利丁片
搅拌
3.加入稠酸奶搅拌
4.奶油打发酸奶状有纹路就可能可酸奶部分混合。入模冷冻
⚠️⚠️注意!奶油不要打过了,轻轻打一下就可以。不难混合变成一坨一坨的!!!
用料
牛奶
20克
糖
20克
吉利丁
5克
奶油
125克
酸奶稠的
130克
酸奶慕斯杯的做法
准备材料
牛奶加糖融化
40多度加入泡软吉利丁片
加入酸奶
打发奶油
分两次加入酸奶糊
装袋
挤入模具
可以里面放
蛋糕
片
完成
上传你做的酸奶慕斯杯
随便看看
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缤纷蛋炒饭
辣白菜豆腐汤
紫薯木瓜羹
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香菇肉丁面
枣花馍
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海蛎子
该菜谱发布于 2022-11-09 16:09:45
310 收藏
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