小美版肉包

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几乎隔两周做一次的肉包

用料  

1克
5克
240克
面粉 385克
酵母 4克
肉馅 400克
5克

小美版肉包的做法  

  1. 除了面粉和肉馅以外的配料放入主锅1分钟37度速度2-3激活酵母
    放入面粉30秒速度3-6混合均匀
    揉面模式2分钟
    取出揉成团醒发10分钟
    包馅静置发酵
    25分钟v反转小勺上锅蒸

    小美版肉包的做法 步骤1
  2. 肉馅是自己剁的

    小美版肉包的做法 步骤2
  3. 包好的包子

    小美版肉包的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-11-09 17:30:23
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