提拉米苏(意式蛋白霜版)

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做法复杂,但口感一级棒!
配方是8寸蛋糕用料。

用料  

蛋黄 5个
细砂糖 50g
马斯卡彭奶酪 500g
柠檬汁 20ml
咖啡力娇酒 20ml
淡奶油 250g
15ml
细砂糖 50g
蛋白 2个
细砂糖 30g

提拉米苏(意式蛋白霜版)的做法  

  1. 看这个步骤应该非常清晰。

    提拉米苏(意式蛋白霜版)的做法 步骤1
  2. 如果用手指饼干或者是原味蛋糕体就用这个糖酒液。
    我一般都用巧克力蛋糕体,这个就用不上了。

    提拉米苏(意式蛋白霜版)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-11-09 18:31:20
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