无糖南瓜发糕
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人做过这道菜
非油炸方便面
继做出死面疙瘩后的一次成功尝试，南瓜较干，所以有颗粒状，把酵母水先加入南瓜稀释再拌面糊会好一些。
用料
无糖南瓜发糕的做法
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南瓜蒸熟捣成泥放凉，温水化开酵母，鸡蛋搅拌成蛋液，三种材料倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉粘稠面糊，呈不流动状态，不能太稀。
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发酵至两倍大（室内穿两件薄衣服程度，我在蒸笼下面倒入热水，加快发酵速度，发了两个小时。）
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筷子搅拌排气。
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碗里刷薄油方便脱模，倒入面糊抹平，四颗红枣切半装饰。
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二次发酵半小时，发至1.5倍大。
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大火烧开转中小火30分钟，焖五分钟开盖。
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用手慢慢脱模倒出。
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切块。
