糖醋里脊

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用料  

猪里脊 350克
蛋清 1个
白胡椒粉 1/2汤勺
1/2克
料酒 1/2汤勺
小酥肉粉

糖醋里脊的做法  

  1. 先用盐,白胡椒粉,黄酒,一个蛋清酱20分钟,加入小酥肉粉(如果太干,可以加入蛋黄一起),酱一下,均匀裹上。

  2. 温热的油炸一下,有点黄捞出,滚油,再炸,翻两下捞出。新锅放糖醋酱,加入肉,翻滚,捞出。

 
该菜谱发布于 2022-11-10 12:06:04
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